Sadje in zelenjava

Gojenje arašida

Gojenje arašida


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gojenje arašida


Arašidi (Arachis hypogaea) so domači v Južni Ameriki (Bolivija in sosednje države), zdaj pa jih gojijo v vseh tropskih regijah - na svetu je pretežno oblačno. To gojenje so široko izvajali domorodci (Maje, Azteki in Tolteki) do evropske širitve v 16. stoletju, nato pa so jih nato odnesli v Evropo, Afriko, Azijo in na pacifiške otoke. Arašid so najprej gojili na vrtovih v Združenih državah Amerike do leta 1870, da bi ga dali prašičem, nato pozneje okoli leta 1930 je bilo odločeno, da ga dodelijo človeku kot užitni izdelek. Danes se lahko uporabljajo vsi deli rastline. Arašid, ki se goji predvsem za prehrano ljudi, ima več načinov uporabe; cela semena jemo kot priloge ali jih spremenimo v maslo, ocvrto olje in druge izdelke. Seme vsebuje 25-30% beljakovin (v povprečju 25% prebavljivih beljakovin) in 42-52% olja. En kilogram arašidov vsebuje veliko hrane in zagotavlja enako energijsko vrednost kot en kilogram govejega mesa, en kilogram in pol sira, devet litrov mleka ali šestindvajset srednje velikih jajc. Arašidi se v ZDA porabijo predvsem kot pražena semena ali kot maslo na poseben način, medtem ko se v ostalem svetu proizvodnja predela v jedilno olje in ponekod kot gorivo za predelavo artefaktov in kmetijskih strojev.

Gojenje



Arašid se rodi s sistemom samopraševanja za nedoločen čas in je letna zelnata stročnica. Naravno opraševanje se pojavi hitro zaradi netipičnih cvetov ali čebeljega delovanja. Plod je strok, ki vsebuje od enega do petih semen, ki se razvijejo znotraj strukture, imenovane "žebelj", ki ima podolgovato obliko jajčnika. Listi rastline arašidov so izmenični in penasti s štirimi lističi (dva para na list). Arašidova rastlina je lahko pokončna ali izbočena (od dvanajst centimetrov v višino) z dobro razvitim repom in številnimi stranskimi koreninami in vozlišči. Med zgodnjo rastjo rastline razvijejo tri glavna stebla, torej dva stebla, ki segajo od kotiledonarskih aksilarnih brstov enake velikosti do osrednjega. Obstajajo tudi svetlo rumeni cvetovi z moškimi in ženskimi deli, ki jih najdemo na socvetjih, podobnih trnom v oseh listov. V vsakem vozlišču je lahko prisotno eno ali več cvetov in je običajno v njihovih spodnjih delih bolj obilno. Prvi cvetovi se pojavijo štiri do šest tednov po setvi, pridelava pa se pridobi po največ dvanajstih tednih. Po petnajstih dneh se oblikujejo stroki, ki lahko v dveh ali treh tednih dosežejo največje dimenzije. Žetev arašida dozori v približno dveh mesecih in nakazujejo nas najvišje ravni beljakovin, olja, suhe snovi ter prisotnost temnih žil in lupine bež barve. Značilnost te rastline je, da ima neprekinjeno cvetenje dolgo obdobje od trenutka razvoja do časa obiranja.

Kompostiranje



Temperatura je glavni element, ki omogoča dober pridelek arašidov. V hladnih državah je pridelava omejena, ker mora biti idealna temperatura za pridobitev dobrega proizvoda najmanj osemindvajset ali trideset stopinj. Svetloba je zato nujna skupaj z dobro drenažo zemlje in organskimi snovmi, ki so idealne za razvoj arašida. Zaželena tla so ponavadi ohlapna in krhka, kar omogoča lažji prodor korenin in piket ter boljšo obrambo pred dežjem in zato ugodna za dobro letino. Svetlo obarvana tla omogočajo dobro drenažo in omogočajo pravilno zračenje korenin ter širjenje nitrificirajočih bakterij, ki so potrebne za pravilno mineralno prehrano rastline. Vendar pa je treba gnojila uporabiti v prvi fazi oranja tal, da lahko naredite reže, v katere lahko vstavite dragoceno tekočino, kar zmanjša izgubo matičnih celic in tveganje za nastanek bolezni.

Vzdrževanje



Nasadi arašidov se dobro odzivajo na rodovitnost tal, vendar se ponavadi zanašajo na gnojila s previsoko stopnjo rodnosti. Kadar pa so potrebna hranila, je nujno treba uporabiti tista, ki temeljijo na kalijevem kloridu. Drugo pomembno vzdrževanje je občasno preverjanje stopnje kislosti tal in optimalna raven pH mora nihati od 6,0-6,5. Drugo bistveno hranilo je kalcij, ki je skupaj z dušikom med glavnimi kemičnimi proizvodi, ki jih rastlina potrebuje za svoj razvoj. Končno poskrbimo za zalivanje. Teh je treba obilno, sicer rastlina lahko absorbira, če ne bo, odvečne tekoče in trdne snovi, prisotne v tleh, osiromašijo, kar resno ogroža lastno zdravje. Zalivanje je treba opraviti ob sončnem zahodu in zgodaj zjutraj. Za obsežno gojenje se zalivanje izvaja z namakanjem, ki ga nadzirajo črpalke z neprekinjenim ciklom, ki vodo neprestano in predvsem distribuirajo v nebulizirani obliki, s čimer se izognemo nastanku stagnacij, ki bi lahko rastlino povzročile gniloba.

Gojite arašide



Kot že omenjeno, je eden od temeljnih vidikov pridobivanja dobrih plodov z gojenjem teh rastlin povezan s podnebjem; na območjih z nizkimi temperaturami ta pridelek ni priporočljiv, razen če so nameščeni posebni rastlinjaki, ki lahko vzdržujejo pravo temperaturo. Te drevesne vrste za svojo rast potrebujejo najnižjo temperaturo 15 ° C, kar zadeva fazo kalitve, vendar potrebujejo temperaturo nad 20 ° C, da lahko zrastejo in se razvijejo dovolj, kar zagotavlja dober izdelek za uživanje. Tla morajo biti drenažna in mehka, zato se plodovi razvijajo pod zemljo in jih je treba enostavno razširiti. Tla lahko pripravimo s posebnimi nalogami za ravnanje z njimi v zimskem obdobju, tako da bo spomladi pripravljena sprejeti rastline te vrste. Če želite posaditi to vrsto pridelka, nadaljujte s setvijo, vendar uporabljajte neopražene plodove, ki imajo še vedno klasičen rdeč film, in jih položite v posebne luknje z najmanjšo globino, približno 3 cm. Pomembno je nadaljevati z rednim zalivanjem, vendar ne dovoliti nastanka stagnacije vode, dejavnika, ki lahko zlahka privede do nastanka plesni.
Pobiranje teh plodov je treba opraviti, ko vidite, da rastline porumenijo; rastlino je treba izvleči in tako pustimo zemljo na koreninah, ki so plod. Rastline nato pustimo, da se posušijo, da se prepreči odstranjevanje zemlje, da se odstranijo stroki, ki vsebujejo arašide, ki jih postavimo na hladno in suho mesto, da lahko zorijo in posušijo.