Prav tako

Caigua


Predstavitev


Caigua je rastlina, ki se goji v različnih delih sveta, vendar izvira iz Andov. Ima različne koristne učinke, kot je na primer sposobnost obnavljanja ustreznih vrednosti holesterola in trigliceridov. Pogosto ga dajemo v tabletah, v katerih so lastnosti sadja koncentrirane in nespremenjene. Na splošno velja za "hipertenzorja". Ime se lahko spremeni v več različic, odvisno od države, v kateri se nahajate.

Zgodovinske zapiske


caigua Gre za rastlino z južnoameriškim poreklom, zlasti za andsko kordiljero, kjer jo gojijo že od nekdaj. V resnici obstaja več keramičnih slik, ki so poročale o obstoju te rastline. caigua danes raste, tako v Andih kot v Perštu, tudi v Srednji Ameriki, vendar ga ni težko najti tudi v Indiji in Nepalu. Njegovo botanično ime je Cyclantera Pedata in spada v družino Cucurbitaceae, ki jo sestavlja več kot 100 rodov in 750 vrst, čeprav se med seboj še posebej razlikujejo. Caigua vsebuje: fosfor, minerale in vitamin C.

Uporaba v kuhinji



Zelenjava (ker je videti kot sadje, vendar je ni) ima videz majhne podolgovate buče, je zelena in ima malo semen. Caigua se uporablja v kuhinji tako, ko je popolnoma zrel in ko je še nezrel. Lahko ga jemo kuhano in surovo. V tem primeru se uporablja znotraj solat. Ker je notranjost pogosto votla in konkavna, lahko caigua uporabimo tudi kot okrasno podlago za druga živila, ki jih gredo napolniti. Če je dehidrirano, sadje zadrži koncentrirano količino aktivnih sestavin. Med recepti, ki temeljijo na caigua, se spomnimo več živil kreolskega izvora, kot sta Guiso de Caigua ali Caigua Rellena. Sadje je mogoče kupiti (vsaj na njegovih izvornih območjih ali če je uvoženo) in ga lahko hranite tudi dva tedna, če ga postavite na hladen (največ 7 stopinj) in suho.

Koristni učinki



Šele pred nekaj leti se ta posebna rastlina uporablja tudi v farmakološke namene. V tem primeru se iz sadja pridobi sok ali prašek, ki oba ugodno vplivata na telo. Sem spadajo znižanje holesterola, znižanje krvnega tlaka, zmanjšanje debelosti in celulita. Pogosto se dehidrirano sadje zmanjša na tablete, ki jih zlahka dajemo. Lahko pa ga uživamo v soku ali kot pravo živilo ali začimbo.

Učinki na holesterol



Najpomembnejša uporaba caigua je nedvomno za zmanjšanje holesterola. Slednje je tudi področje, ki je bilo najbolj raziskano in preučeno. Izvedenih je bilo več testov pri več odraslih osebah, ki so imele visok holesterol in / ali trigliceride. Potrjuje se, da če oseba te vrste na dan vzame dva 300-miligramska odmerka ekstrakta kaliga, se odstotek slabega holesterola (LDL) v treh mesecih zmanjša za skoraj 33%. Precej presenetljiv rezultat je bil še en. V resnici je vzporedno z zniževanjem slabega holesterola pri osebi priča za povečanje dobrega holesterola (HDL) za isti odstotek. Poleg tega je bilo na koncu četrtletja mogoče preveriti tudi, da je skupni holesterol v serumu skoraj 20%. Trigliceridi so se prav tako zmanjšali za 30%. Profil lipidov pri odraslih je bil v večini pravilen. Ta test se imenuje Wilcoxonov test. Za povečanje blagodejnega učinka caigua bo morda potrebno vzeti tudi nekaj vitaminov iz skupine B. Prvi je vitamin B6, ki se absorbira v črevesju in deluje kot koencim in naravni diuretik. Ta vitamin ima pravzaprav značilnost, da se izogiba videzu ledvičnih kamnov. Drugi vitamin, ki ga priporočamo zaužiti s kaiguo, je vitamin B2, ki prispeva k presnovi maščob v črevesju.

Druge terapevtske uporabe


Zdi se, da je koristen tudi pri ženskah po menopavzi, pri katerih se lahko, zaradi zmanjšanja estrogena, pojavijo težave, povezane s holesterolom in povečanjem telesne teže. Seveda bi bilo bolje, če bi uravnoteženo prehrano povezali s kaigujo.
Caigua je zaradi svojih lastnosti hipertenzorja veljaven zaveznik v boju proti celulitu, pa tudi sladkorni bolezni. Slednjo so že od antičnih časov zdravili s caigua v Perštu. Pravzaprav so šamani Perch ustvarili pakete, ki niso samo omejili pojav sladkorne bolezni, ampak tudi znižali krvni tlak.

Caigua: Kontraindikacije


Za uživanje kaliga, vsaj pod toksikološkim profilom zelenjave, ni posebnih kontraindikacij. Vseeno svetujemo, da ga ne uporabljate med nosečnostjo, temveč kot preventivni ukrep. Prekinitev uporabe caigua je priporočljiva tudi v primeru nepričakovanih stranskih učinkov. Nasvet je vedno poiskati nasvet zdravnika.